こんにちは、千葉のコルギエステSalon Leeです♪
近年色々な種類がお店に並ぶトマト♪
昔ながらのような酸っぱいトマトとは違い、濃厚な味のものや、
甘みの強いフルーツトマトなどなど。
トマト嫌いの人も減ったのではないかな？と思うほど美味しいトマトが多いですね(^^)
トマトに含まれる栄養素
・リコピン
リコピンが持つ抗酸化作用は、細胞の酸化を抑制してくれるものとして期待されています。
トマトに含まれるリコピンはβカロテンの2倍、ビタミンEの100倍あると言われています。
・カリウム
カリウムは、体内に溜まった余分な塩分や水分を排出する効果があります。
むくみの解消や血圧の上昇抑制といった効果が期待できます。
・ミネラル
タンパク質と結合して骨や筋肉などを作る役割があります。
トマトにはミネラルがバランス良く含まれています。
・食物繊維
食物繊維には腸内環境を整える作用があります。
便秘を改善したり生活習慣病の予防やコレステロールの値を下げる効果も期待できます。
トマトには水溶性食物繊維であるペクチンが多く含まれています。
美容と健康に嬉しい効果のあるトマト♪
食べやすく、美味しいトマトが多い今、積極的に摂りたいですね♪
いろいろな種類があるので食べ比べてお気に入りを探すのも楽しいですね(^^)
