こんにちは、千葉の小顔コルギエステSalon Leeです★
すっかり朝夕涼しくなり、秋にどんどん近づいている今日この頃、
「食欲の秋」の味覚の代表格、スーパーでは見かけない日がなくなった「秋刀魚」♪
実は秋刀魚は美容効果の点にも注目したい食材です☆
豊富に含まれるビタミンの中でも、特に貧血によ効くとされるビタミンB12は、他の魚の３倍以上ともいわれ、その他にも、脳の老化を予防する作用があるといわれるDHA、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やす作用があるといわれるEPAも豊富。
さらには鉄分や、新しい細胞の形成を促すレチノールなど、アンチエイジングや美肌に欠かせない成分もたくさん含まれているのです(^^)
旬の美味しい秋刀魚を食べながら健康にもよく、美肌効果も見込める秋刀魚は最高ですね♪
今夜のご飯のお供にいかがでしょうか？(^^)
