こんにちは、千葉の小顔コルギエステSalon Leeです♪
夏に近づくこの季節に欠かせないのが「枝豆」の存在です！
食べ始めるとついつい癖になり手が止まらなくなります(^o^;)
今回はそんな枝豆の栄養について調べてみました♪
○新陳代謝を促進し、疲労回復に効果があるβカロテンやビタミンB1、ビタミンCが、大豆よりも多く含まれています。夏に枝豆を食べると、夏バテ防止にも役立つといわれています。
○アミノ酸のひとつであり、疲労回復を助け、新陳代謝を促進するという効果のあるオルニチンが豊富に含まれています。
○アルコールの分解を促進し、肝機能の働きをサポートしてくれる、メチオニンと呼ばれるアミノ酸やビタミンB群が含まれています。
○貧血の予防に役立つ鉄分もたっぷり含まれています。
このように枝豆には身体に欠かせないさまざまな栄養素が含まれているようです☆
暑い夏の一杯のお供に、小腹が空いた時に、食べて美味しい、身体に嬉しい、万能な食材です♪
