おはようございます、千葉のコルギエステSalon Leeです♪
スパーフードの一つ「ケール」
最近ではスーパーで見かるほど身近な野菜になりつつありますね(^^)
日本においては青汁の原料としても知られているケールは、
一年を通して栽培されおり、その栄養価の高さから「野菜の王様」とも呼ばれています。
ケールには、
赤血球を作り出すのに欠かせない補酵素である「葉酸」
骨の主成分であり、骨を健康に保つためには欠かせない成分「カルシウム・ビタミンK」
ブルーライトなどの有害な光、活性酸素を抑制する作用がある「ルテイン」
などが含まれています。
ケールに含まれる強い抗酸化作用を持つビタミンはアンチエイジングにも効果的、
食物繊維も豊富に含まれており便秘対策にも有効です。
苦味もあるので苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、
自分にあった方法で美味しく食事に取り入れたいですね(^^)♪
11月１週目の空席状況は各曜日まだ空きに余裕がございます、
皆様のご来店を心よりお待ちしております♪
